だしソムリエが作るラーメン だしと麺~すごい飛魚出汁らーめん~

だしと麺 すごい飛魚出汁らーめん

西宮の山口町にあるだしと麺に久しぶりに行きました。

すごい飛魚出汁らーめんの旗が目印です。

定番メニューの飛魚出汁らーめん(煮卵付き)で注文をします。

野菜は刻み玉葱と水菜でシャキシャキ感を楽しむことができます。

出汁は名前の通り飛魚からとった出汁であっさり系です。塩らーめんが好きな方ははまること間違いなしです。

麺は平麺でスープによくからみます。無料で大盛にしてくれます。

ここの餃子も美味しく、タレは煮干し酢がおすすめです。

だしと麺すごい飛魚出汁らーめん

締めは、今回も追い飯を残ったスープに入れて、雑炊としていただきます。

これが他のらーめん店と違っていいですね!

お店:だしと麺
場所:兵庫県西宮市山口町上山口2丁目7-10


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